Receipts.md
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1 1
# Recettes de cuisine
2 2
3 3
## Carrotes au cummin
4
+- 1 ou 2 oignons
5
+- 6 carrottes
6
+- Vinaigre de pomme
7
+- Cummin
8
+- Sel
9
+- Sucre
10
+- Harissa (douce)
11
+- Huile de tournessol
12
+
13
+Faire revenir 1 ou 2 oignons
14
+Eplucher 6 carottes et plonger dans eau froide
15
+Faire bouillir jusqu'a ce que carottes cuites
16
+Dans un mortier, piloner cummin + sucre + sel
17
+Laisser refroidir
18
+Tout melanger + harissa + vinaigre + huile
19
+Laisser reposer longtemps frigo
20
+Super avec viande grillee
21
+
4 22
5 23
## Shoukshouka
24
+- 1 poivron rouge (long ou pas?)
25
+- 1 ou 2 oignons
26
+- 100gr mergez piquante ou chorizo
27
+- 3 ou 4 oeufs
28
+- 400gr tomatte pellees (conserve)
29
+- piment en poudre
30
+- sel poivre
31
+- paprika fume
32
+- ras el hanout
33
+
34
+Faire revenir/cuire la mergez a la poile
35
+Enlever lorsque grille
36
+Faire revenir oignons et poivrons dans la meme poile
37
+Epicer
38
+Ajouter la conserve de tommate une fois cuit
39
+Ajouter sucre si necessaire
40
+Assaisoner
41
+Faire des petits puits et y mettre les oeufs
42
+Laisser cuire a feux doux avec un couvercle jusqu'a ce que les blancs soient cuits
43
+Ajouter la mergez coupee en rondelle
44
+
6 45
7 46
## Pouple Grille
8 47
- Salicorne
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45 84
## Puree de brocolis
46 85
47 86
## Ratatouille
87
+
88
+## Pave de saumon brocolis
89
+
90
+## Omelette au piment cummin
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