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1
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+Receipts.md: Recipes.md
Receipts.md
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1
-## Carrotes au cummin
2
-- 1 ou 2 oignons
3
-- 6 carrottes
4
-- Vinaigre de pomme
5
-- Cummin
6
-- Sel
7
-- Sucre
8
-- Harissa (douce)
9
-- Huile de tournessol
10
-
11
-Faire revenir 1 ou 2 oignons
12
-Eplucher 6 carottes et plonger dans eau froide
13
-Faire bouillir jusqu'a ce que carottes cuites
14
-Dans un mortier, piloner cummin + sucre + sel
15
-Laisser refroidir
16
-Tout melanger + harissa + vinaigre + huile
17
-Laisser reposer longtemps frigo
18
-Super avec viande grillee
19
-
20
-
21
-## Shoukshouka
22
-- 1 poivron rouge (long ou pas?)
23
-- 1 ou 2 oignons
24
-- 100gr mergez piquante ou chorizo
25
-- 3 ou 4 oeufs
26
-- 400gr tomatte pellees (conserve)
27
-- piment en poudre
28
-- sel poivre
29
-- paprika fume
30
-- ras el hanout
31
-
32
-Faire revenir/cuire la mergez a la poile
33
-Enlever lorsque grille
34
-Faire revenir oignons et poivrons dans la meme poile
35
-Epicer
36
-Ajouter la conserve de tommate une fois cuit
37
-Ajouter sucre si necessaire
38
-Assaisoner
39
-Faire des petits puits et y mettre les oeufs
40
-Laisser cuire a feux doux avec un couvercle jusqu'a ce que les blancs soient cuits
41
-Ajouter la mergez coupee en rondelle
42
-
43
-
44
-## Pouple Grille
45
-- Salicorne
46
-- Puree de petits poits
47
-- Pommes de terres roties
48
-
49
-## Risotto au champignons
50
-
51
-## Legummes au four
52
-
53
-## Epaules d'agneau
54
-
55
-## Onglet
56
-
57
-## Aubergines tommates / Melanzana
58
-
59
-## Risotto Chorizo
60
-
61
-## Courgettes au chevre
62
-
63
-## Soupe de courgettes au bleu
64
-- 2 courgettes
65
-- 1 bleu (100gr)
66
-- poivre + ail en poudre
67
-- opt. Bacon
68
-
69
-Faire bouillir les courgettes
70
-Faire griller le bacon
71
-Egouter les courgettes et garder un peu d'eau de cuisson
72
-Mixer:
73
- les cougettes avec un peu d'eau de cuisson
74
- le bleu
75
- poivre et ail en poudre
76
-
77
-## Poisson riz
78
-
79
-## Burger maison
80
-- oignons confits
81
-- bleu
82
-- Jalapenos
83
-
84
-## Salade Cobb
85
-- poulet
86
-- bleu
87
-- oeuf
88
-- poitrine fumee
89
-- tomattes
90
-- avocats
91
-- salade romaine
92
-
93
-Faire griller la poitrine fumee et reserver
94
-Dans la meme poile faire cuire le poulet dans le gras et herbes de provence
95
-Oeufs mollets
96
-Dresser
97
-
98
-
99
-## Kesra / Galette Algerienne
100
-
101
-## Rouille
102
-
103
-## Aioli
104
-
105
-## Frittes au four
106
-
107
-## Puree de brocolis
108
-
109
-## Ratatouille
110
-
111
-## Pave de saumon brocolis
112
-
113
-## Omelette au piment cummin
114
-
115
-## Cury vert
... ...
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Recipes.md
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1
+## Carrotes au cummin
2
+- 1 ou 2 oignons
3
+- 6 carrottes
4
+- Vinaigre de pomme
5
+- Cummin
6
+- Sel
7
+- Sucre
8
+- Harissa (douce)
9
+- Huile de tournessol
10
+
11
+Faire revenir 1 ou 2 oignons
12
+Eplucher 6 carottes et plonger dans eau froide
13
+Faire bouillir jusqu'a ce que carottes cuites
14
+Dans un mortier, piloner cummin + sucre + sel
15
+Laisser refroidir
16
+Tout melanger + harissa + vinaigre + huile
17
+Laisser reposer longtemps frigo
18
+Super avec viande grillee
19
+
20
+
21
+## Shoukshouka
22
+- 1 poivron rouge (long ou pas?)
23
+- 1 ou 2 oignons
24
+- 100gr mergez piquante ou chorizo
25
+- 3 ou 4 oeufs
26
+- 400gr tomatte pellees (conserve)
27
+- piment en poudre
28
+- sel poivre
29
+- paprika fume
30
+- ras el hanout
31
+
32
+Faire revenir/cuire la mergez a la poile
33
+Enlever lorsque grille
34
+Faire revenir oignons et poivrons dans la meme poile
35
+Epicer
36
+Ajouter la conserve de tommate une fois cuit
37
+Ajouter sucre si necessaire
38
+Assaisoner
39
+Faire des petits puits et y mettre les oeufs
40
+Laisser cuire a feux doux avec un couvercle jusqu'a ce que les blancs soient cuits
41
+Ajouter la mergez coupee en rondelle
42
+
43
+
44
+## Pouple Grille
45
+- Salicorne
46
+- Puree de petits poits
47
+- Pommes de terres roties
48
+
49
+## Risotto au champignons
50
+
51
+## Legummes au four
52
+
53
+## Epaules d'agneau
54
+
55
+## Onglet
56
+
57
+## Aubergines tommates / Melanzana
58
+
59
+## Risotto Chorizo
60
+
61
+## Courgettes au chevre
62
+
63
+## Soupe de courgettes au bleu
64
+- 2 courgettes
65
+- 1 bleu (100gr)
66
+- poivre + ail en poudre
67
+- opt. Bacon
68
+
69
+Faire bouillir les courgettes
70
+Faire griller le bacon
71
+Egouter les courgettes et garder un peu d'eau de cuisson
72
+Mixer:
73
+ les cougettes avec un peu d'eau de cuisson
74
+ le bleu
75
+ poivre et ail en poudre
76
+
77
+## Poisson riz
78
+
79
+## Burger maison
80
+- oignons confits
81
+- bleu
82
+- Jalapenos
83
+
84
+## Salade Cobb
85
+- poulet
86
+- bleu
87
+- oeuf
88
+- poitrine fumee
89
+- tomattes
90
+- avocats
91
+- salade romaine
92
+
93
+Faire griller la poitrine fumee et reserver
94
+Dans la meme poile faire cuire le poulet dans le gras et herbes de provence
95
+Oeufs mollets
96
+Dresser
97
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98
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99
+## Kesra / Galette Algerienne
100
+
101
+## Rouille
102
+
103
+## Aioli
104
+
105
+## Frittes au four
106
+
107
+## Puree de brocolis
108
+
109
+## Ratatouille
110
+
111
+## Pave de saumon brocolis
112
+
113
+## Omelette au piment cummin
114
+
115
+## Cury vert
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